東北 幼いころから父が憧れだった耳の聞こえない料理人:木地谷直史さん 2017.05.31 HAPUNE ★今は退職されました 耳の聞こえない料理人(コックさん)は全国で少しずつ増えてきています。 しかし、コックさんとして働くということは周りのコックさんやお客様などとのコミュニケーションが重要になるため、周りからの理解も必要…